5 тонн заражённой чилийской ставриды пытались провезти в магазины Херсонщины

Пять тонн рыбы, кишащей бактериями, планировали продать в магазинах Херсонской и Запорожской областей.

История началась в конце октября 2025 года, когда в поле зрения инспекторов Россельхознадзора попала крупная партия замороженной ставриды общим весом 26 тонн. Груз прибыл из Республики Чили на склад севастопольского предприятия «Ред Ноуз». Лабораторный анализ показал, что рыба представляет собой не столько ценный продукт, сколько биологическую угрозу.

Специалисты зафиксировали критическое превышение КМАФАнМ — общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов: грибов, бактерий, дрожжей и т.д. Проще говоря, это индикатор того, что рыба либо уже начала портиться в процессе транспортировки, либо хранилась в условиях, далеких от санитарных норм. Употребление такого продукта гарантирует тяжелое пищевое отравление, которое в нынешних условиях нагрузки на систему здравоохранения региона могло закончиться фатально.

Несмотря на выявленные нарушения, часть товара успела уйти в логистическую сеть. Мониторинг показал, что «грязная» ставрида была распределена по торговым точкам и складам Севастополя, Крыма, а также новых регионов, включая Херсонскую область. С 28 октября по 10 ноября ведомство отслеживало каждый килограмм этой партии, чтобы не допустить её попадания в корзины покупателей.

Компании-поставщику вынесли предписание немедленно прекратить продажи и разработать программу по предотвращению вреда здоровью граждан. Всех предпринимателей, успевших закупить чилийскую ставриду, официально уведомили о запрете на её реализацию. На данный момент остатки небезопасной продукции, как и почти 5 000 кг рыбы в рознице, были окончательно уничтожены.

Вчера, 27 января, стало известно о том, что двое браконьеров попались на том, что вылавливали запрещённую к вылову рыбу прямо на Сиваше. 

Егор Ладный