Экзотические плоды выращивают в Херсонской области
В Чаплынском округе собирают ежедневно почти по тонне плодов
Фиговое дерево, оно же смоковница, оно же инжир. Один из древнейших плодов, который человек приручил тысячелетия назад, теперь уверенно чувствует себя в херсонских степях. Сад в Кучерявовладимировке занимает около трёх гектаров — и выглядит как вызов местной почве, климату и скепсису.
Один из древнейших плодов, о котором писали в Священных книгах, на юге России долго оставался лишь «заморской диковинкой». Ещё в 2020 году о настоящих садах говорить не приходилось: редкие кусты прятались в теплицах и больше радовали селекционеров и экспериментаторов, чем приносили большую прибыль.
Теперь ситуация иная. В Чаплинском округе, в селе Кучерявовладимировка, под инжир отвели три гектара открытого сада. Саженцы сюда везли из Армении, ухаживали за ними по всем правилам: капельное орошение с четырьмя километрами шлангов, формировка кроны в виде чаши, ежегодная обрезка. Малейшая ошибка — и дерево гибнет, а до плодоносящего периода приходится ждать по 3-4 года, в зависимости от климата. Но если выдержать технологию, урожай радует. Уже сейчас фермеры снимают по 600–700 килограммов плодов в день.
Видео: Таврия. Херсон
Работают местные жители, сезонно. Инжир требует внимания не только при выращивании, но и при сборе: сорвать его грубо — значит потерять товарный вид. Фермеры делают ставку на чистый продукт. Без лишней химии, под строгим лабораторным контролем. Если аграрий «переборщил» с пестицидами — на рынок он не выйдет.
«Если в саду здесь всё чётко, клиенты покупают. Там специальные справочники даются для этого дела. Да, с лабораторией приезжают, проверяют в саду. Это на любом, в любом саду, любой овощ, продукт или фрукт, допустим, да. Если много химикатов, товар в продажу не идёт. Здесь у нас всё налажено с этим. Лаборатория приезжала, всё проверялось», — Мария Смирнова, сотрудник КФХ.
Продукция уже идёт на местные рынки, поставляется за пределы региона. Листья сушат для чаёв и настоек — простая практика становится частью бизнеса. В 2025 году по всей области планируют собрать до 2 тысяч тонн плодово-ягодной продукции. Инжир — лишь часть этого объёма. Всё-таки, в области еще недостаточно жарко для полноценного взращивания экзотических фруктов под открытым небом.
Ранее стало известно, что Херсонские аграрии нацелились собрать более 51 тысячи тонн урожая в этом сезоне.
Следим, разбираемся, публикуем первыми — всё в нашем Telegram-канале.
Подписывайтесь на «Блокнот Херсон» — чтобы не пропустить правду.
