Кафе в Геническом округе кормили посетителей неизвестно чем

Владельцы общепитов не гнушаются готовить еду из сомнительных продуктов.

В Херсонской области сотрудники Россельхознадзора провели масштабную проверку заведений общепита: кафе, бары, шаурмичные и столовые, где используют мясо, рыбу и молочную продукцию. Результаты оказались тревожным: десятки точек кормят людей без элементарных ветеринарных документов.

С февраля по октябрь специалисты Азово-Черноморского управления провели аж 159 проверок, и 76 заведений получили предостережения о недопустимости нарушений. В основном это отсутствие ветеринарных сопроводительных документов и регистрации в системах «Цербер» и «Меркурий», которые подтверждают происхождение и безопасность продуктов.

Так, в кафе «Сен-Жак» в Генической Горке мясо, рыба, колбасы, молочка и яйца оказались без каких-либо подтверждений происхождения. В общепите «У дороги» в селе Гаевое меню обещает плов, лагман и шашлык, но сам бизнес даже не числится в реестре «Цербер».

Такие нарушения — прямое нарушение законов о ветеринарии и безопасности пищевых продуктов. Для простого обывателя и любителей поесть в кафе, вероятно, не совсем понятно, чем это всё грозит, а чревато это, например, сальмонеллёзом, тяжёлым отравлением или ещё какими-либо заболеваниями.

По итогам проверок заведений предупредили: либо наводите порядок с документами, либо ждите серьёзных санкций. Материалы уже направлены в Роспотребнадзор.

Напомним, в начале осени жителей Генического округа предупреждали об опасном масле из Белгорода, которое могло попасть на полки магазинов. 

Подписывайтесь на наш Телеграм

Новости на Блoкнoт-Херсон